みんなが愛する奇跡のオイル。アルガンオイルの魅力♡ | キュレーションメディア

みんなが愛する奇跡のオイル。アルガンオイルの魅力♡

モロッコの宝石とも言われるアルガンオイル。オイルマッサージやスキンケアなどの美容効果だけではなく実はとても栄養価の高い植物油脂だったのです。どのような効果があるのか、どのように使ったら良いのか。アルガンオイルの魅力を全てお伝えします♡

アルガンオイルとは?

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アルガンオイルはモロッコのアトラス山脈に住むベルベル人たちにとって厳しい気候条件から自らを守るために必要不可欠なものでした。彼らは高地の過酷な環境、強い風や照りつける日差しから自らを守るために、生涯を通じてアルガンオイルを用います。
とても厳しい環境から肌を守ってくれてきたアルガンオイルは食用にも適しています。
オイルというとオリーブオイルを思い浮かべる人が多いと思いますが、
アルガンオイルはオリーブオイルに勝るとも劣らない優れたオイルなのです。

アルガンオイルが体にいい理由とは?

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植物性オイルは、オイルを採取する木の種類毎に含有する脂肪酸の比率が異なります。それによって、使い心地や効能が変わってくるのです。

脂肪酸には大きく分けて「飽和脂肪酸」「不飽和脂肪酸」があります。植物性オイルは不飽和脂肪酸です。
さらに不飽和脂肪酸は、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸とに分類されます。オリーブオイルや椿油は一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)の含有量が多いので、オレイン酸の性質がつよくでます。一方アルガンオイルはn-6系といわれる多価脂肪酸(リノール酸)の含有率がすべての植物オイルの中で抜きんでて多くなっています。この多価脂肪酸こそが体内で合成できないため摂取する必要がある必須脂肪酸なのです。

アルガンオイルは、活性酸素を除去し身体の酸化を防いでくれるビタミンEが多く含まれている他、
動脈硬化、心疾患の悪玉コレステロールを減らす作用のあるオレイン酸を多く含んでおり、
生活習慣の予防に効果があります。

どのように使う?

アルガンオイルは色々な活かし方ができます!
例えば、さらっとしたオイルなのでそのまま飲むこともできますし、ドリンクに混ぜても味を変えないです。
また、ドレッシングに混ぜてサラダにかけたり、ジャムなどに混ぜてパンにぬるのもおすすめです。
ほかにもご自身で試して、自分に合った食べ方を探してみるの良いですね!

食用には食用のアルガンオイルを

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アルガンオイルは数々ある植物オイルの中でも、まれにみる独特な組成(各脂肪酸の割合)をもっています。オレイン酸、リノール酸、ステアリン酸、パルミチン酸などこの含有率を有するおかげで、優れた効能をもつこととなっています。各脂肪酸には、それぞれに特徴ある働きがあり比率が多すぎてもデメリットがでてきてしまいます。
アルガンオイルの場合、自然にできた絶妙なバランスといえるのです。植物性のオイルとしては、他にオリーブオイル、椿オイル、ホホバオイルなどが知られていますが、すべてのオイルの中でも、アルガンオイルは最もバランスが良いとされ、そのことが用途(体へのさまざまな使いみち)を広げることにつながっています。
アルガンオイルは、コスメティック用品、美容用品だけでなく食用に適している商品もあるので、
食用には食用のアルガンオイルを使うことをお勧めします。

フェアトレードの問題

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ここ数年でアルガンオイルをはじめ、シアバターなどの希少なオイルが人気となっていますが、それらのオイル原料はアフリカなどの発展途上国で製造されていることが多くあります。
そういった発展途上国では、日本をはじめとする先進国に比べて物価がかなり安く、そして、そこに住む人たちはきちんとビジネスの教育を受けていないことがあります。
そうすると、どうなるかといえば、不当に安い値段で原材料を買い取って、先進国で高く売って利益を大きくする、ということが行われていることがあります。 これを問題視し、原材料を供給する地元の人たちにとって、公正に貿易を行おう、とするのがフェアトレードです。 アルガンオイルについても、フェアトレードの製品を選びたいものです!
いかがでしたでしょうか?
母から子へと何世紀もの間大切に受け継がれてきたアルガンオイル。
しっかりとしたルートによって届けられたものを私たちも感謝し使いたいですね。
そして、その思いを子どもに受け継いでいきたいですね。

※フェアトレードとは?

フェアトレード(Fair Trade : 公平貿易)とは、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。従来の一方的な国際協力・資金援助は、援助する側の都合によって左右され、継続性に欠けるという問題点がありました。それに対し、フェアトレードは、私たち消費者が自分の気に入った商品を購入することでできる、身近な国際協力のかたちです。
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