ブルーベリーで視力回復【効果的な方法と作用は?】 | キュレーションメディア

ブルーベリーで視力回復【効果的な方法と作用は?】

古くからブルーベリーと視力回復の関係性については多くが語られてきましたが、漠然とした理解にとどまっていませんか?この機会にしっかりと勉強しておきましょう。一体どんな成分が目に良い効果をもたらすのでしょうか?

アントシアニンの効能の中でも、特に注目されているのが、目の健康を維持する効果です。

アントシアニンには、眼球内の毛細血管を強くして、血流を改善し、 目のすみずみまでに、酸素や栄養成分を送り、眼のピントを調節する毛様体の働きをよくし、 疲れ目の回復などに効果があるといわれています。

また、アントシアニンには、眼球内の光を感じて、脳に伝えるという網膜内の ロドプシンという物質の再合成を促進し、眼精疲労の予防や改善などの効能が期待されています。

購入してから自宅であえて冷凍することで栄養価が高くなる食材もあります。 その代表的な食材がブルーベリー。 ブルーベリーには、目に良いとされているアントシアニンが豊富に含まれています。

ブルーベリーに含まれているアントシアニンは、冷凍してからの方が数値が高くなったという研究結果が出ており、冷凍することでより高い栄養素を補給できるというのは真実のようです。

冷凍した方がいいというのは驚きですね!
ブルーベリーが目に良いと言われ始めたのは第二次世界大戦中の出来事がきっかけです。
あるイギリス空軍のパイロットはブルーベリージャムが大好物で、毎日パンにブルーベリージャムをたっぷりとつけて食べていました。そのパイロットが夜間飛行の最中に「薄明かりの中でもはっきりと周りの景色が見えた」という発言がきっかけとなり、イタリアやフランスで研究が行われるようになりました。
日本にブルーベリーが渡ってきたのはその第二次世界大戦後の1951年ですが、人々によく知られるようになったのは1980年代後半になってからなのです。

サプリメントで上手に摂取!

アントシアニンは過熱しても失われないので、ジャムなどにしてもちゃんと摂取することができます。
しかし、実はそれ以上に効果的に摂取できる方法があったりするんです!
ブルーベリー/千葉県

効果が期待できるのに必要な量は、とても毎日続けられる量ではなく、金額もサプリメントほど安く済むものではないのです。また、北欧に自生している野生種のビルベリーの実を、日本で手に入れる事も簡単ではありません。
そういった事から、1日に必要なアントシアニンの量を、手軽に摂取する事が出来るブルーベリーサプリは、コストパフォーマンスが高く、重宝されています。
意外といっぱい食べなきゃいけない!

ブルーベリーの適切な摂取量は、期待する効果によって違ってきます。食物繊維で考えると、生のブルーベリー100gから3g~4g程摂取できるといわれています。食物繊維の推奨量が1日約20gと言われていますから、大変な量になりますね。アントシアニンを効果的に摂るには1日60g~300gのブルーベリーが必要です。(量に幅があるのは、時期や品種によってアントシアニン含有量が違う為です。)意外といっぱい食べる必要があるのですね。

おいしいとはいえこれだけ摂るのはちょっと大変ですね……。
そんな時こそ、サプリメントで摂取するのが効果的です!
効果的な摂取の仕方は分かりましたが、
実はこのブルーベリー、芽にいい影響を及ぼすにはそれなりの量を摂取しなければいけないのです。

ただ、たくさん摂らなければいけないのが難点……

ブルーベリーに含まれるアントシアニンが効果があるということは分かりましたが、
では、どのような食べ方が一番いいのでしょうか?

効果的なブルーベリーの取り方は?

ブルーベリーが目に良いということは科学的に立証されているのでしょうか?
立証されているとしたら、どのような成分が目に良い効果が期待できるのでしょうか?

じゃあブルーベリーのどんな成分が目にいいの?

ブルーベリーが目に良いということをご存知の方は多いと思います。
でもよくよく考えると、どうして目に良いのか分かっていない人は多いのではないでしょうか?

そもそも、どんなきっかけで目に良いということが分かったのでしょうか?

そもそもブルーベリーが目に良いとされたきっかけは?

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