【意外な組み合わせ】黒酢と牛乳でおいしく疲労回復 | キュレーションメディア

【意外な組み合わせ】黒酢と牛乳でおいしく疲労回復

黒酢が健康にいいことは多くの方がご存知だと思います。しかし、あの独特な酸味が苦手だという人も多いのも事実です。そんな人におすすめな飲み方ご紹介します。

まず1つ目のカギとなる成分は「酢酸」です。運動などで疲労するとグリコーゲンが消耗されますが、酢酸はこのグリコーゲンの補充を促進する効果があります。それによって疲労回復が早まる、というわけです。

2つ目の成分は「クエン酸」です。人間は「クエン酸サイクル」によってエネルギーをつくりだしています。クエン酸サイクルというのは、クエン酸を変化させながらエネルギーを発生させ、最後に元のクエン酸に戻すという、エネルギー発生サイクルのことです。そして、余力が無くなり体内でクエン酸を作れなくなると、エネルギーを発生させにくくなり、動けなくなってしまいます。こういう状態になると、クエン酸の補充が必要ですね。無事、補充されれば、再度クエン酸サイクルが復活し、エネルギーを取り出すことが可能になってきます。

疲れた時こそ、クエン酸の補充が必要というわけですね。

3つ目の成分は「アミノ酸」です。このアミノ酸も疲労回復の為に重要な働きをします。運動時のエネルギー源として利用される他、運動時の持久力を高めたり疲労を軽減する作用があるからです。

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★黒酢はちみつ牛乳、作ってみた | 甚平とたま子の二人三脚きまま生活

牛乳150cc
黒酢大さじ1
ハチミツ少々
材料すべてをよく混ぜたら、できあがりです。

黒酢の酸で牛乳が少し固まるため、出来上がりはとろっとしています。

疲れたなと思った時に、是非お試しください。

【追記:1ヶ月後】
その後私は、この黒酢牛乳にすっかりハマり、夜寝る前に限らず、昼間にも飲むようになりました。
私は、黒酢大さじ1に対して牛乳100ccくらいで作る、濃い黒酢牛乳が好きです。
目が冷めるような黒酢の旨味と酸味で、疲れが一気に吹っ飛ぶと感じています。

黒酢牛乳のレシピ。

私も黒酢の癖や酸味が苦手で、フルーツ酢しか飲めなかったんですが、牛乳で割るようになってから、無理せず

飲めるようになりました。

黒酢が多いと少し分離したようになりますが味はヨーグルトそのものでとてもおいしいです。

無理せず続けられるのが一番ですね。

酢は酸性なので空腹時に飲むと胃の粘膜を傷つけてしまう場合があります。

瓶に必ず何倍に薄めてくださいと表記がありますので、気を付けましょう。

また歯も酸には弱いので、濃いまま飲んでしまうと酸が歯を溶かしてしまうことになります。

しっかり水で割っていれば問題ないのですが、気になる人は飲んだ後軽く口をゆすぐといいでしょう。

黒酢は体を冷やす効果があるのですね。

お湯で割るといいんですが、酸味が苦手な方だと、水や炭酸水で割るよりもお湯のほうがツンとくる感じ

があるんですよね。

あと、もう一つ注意してほしい点があります。

こんなに健康に有効な黒酢。だったら毎日食後に三回飲んだらダイエットにもいいんでしょう?と思う方もいるかもしれません。

デメリットとまではいいませんが、飲み方に注意があるので、ご説明しますね。

毎日の生活で黒酢が役に立つのが【疲労回復】の効能ではないでしょうか。

その理由をご説明します。

黒酢ってこんなにも健康にいいこと、ご存知でしたか?

女性はダイエットに有効なことは知っていても大腸がんにも効果があることってなかなか知らないんですよね。

大腸がんも女性に多い病気です。ダイエットと一緒に黒酢で予防しちゃいましょう。

黒酢にはデメリットもあります。それは特有の風味です。酸っぱい酸味があり、これが苦手という方も中にはいます。合う合わないは確認した方が良いですが、黒酢はジュースなどで割ってもその効果を保つ事ができるため、少し飲みにくいと感じる方はこうしたアレンジドリンクを作っていくと良いでしょう。これによってデメリットも解消できるので、黒酢はメリットが沢山あり評判になるのも頷ける飲み物となっています。

黒酢の飲みにくさを解消してくれるのが牛乳。

疲労に黒酢と言われる理由。

酢は刺激が強く、一度に大量に飲むと胃粘膜を傷つけてしまうおそれがあるので、胃腸が弱い方は空腹時の飲用は避けた方がよいでしょう。

もちろん、健康な方についても、過剰摂取は体に負担をかける原因になりますので、黒酢をドリンクとして飲んだり、あるいはサプリメントとして服用する場合は、適量を心がけて毎日無理なく続けることが大切です。

空腹時にお酢を濃いめに飲んではいけない。

高血圧予防
お酢に含まれる物質がACEという酵素の働きを阻害し、血圧の上昇を抑えることが知られています。
お酢のなかでも黒酢(玄米酢)が最も高血圧抑制効果が高いことがわかりました。(上図参照)
血流改善
お酢の血液サラサラ効果と黒酢に豊富なアミノ酸効果がプラスされ、
黒酢の血流改善効果は強力です。
抗酸化作用
お酢には抗酸化作用があります。
黒酢は他のお酢よりも特に抗酸化作用が強いといわれています。
大腸ガン抑制効果
タマノイ酢などの長期にわたる研究で
黒酢を長期間摂取することで大腸ガンの発生を抑制することがわかりました。
お酢は血圧が正常な方や低血圧の方が摂取しても、血圧を下げることはありません。
血圧を下げるのは、血圧が高い方だけです。

黒酢の効能。

結構知ってる方も多いかもしれませんが、お酢は体を冷やす効果があるので、摂りすぎは逆に代謝を下げることにもなりかねませんのでご注意を!

私は冬場は飲む頻度減る&飲むときはお湯で割って飲んだりしています。あと1日1杯以上は基本的には飲みません。(高いしね!)あと胃が荒れることもあるので、食後がおすすめですよ。

なんだかボンヤリした効果で申し訳ないのですが、個人的には味だけで十分飲む価値があると思っているので、効果についてはあったらラッキーくらいの気持ちです。

お酢は体を冷やすので飲みすぎには注意。

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