ブルーベリーにはどんな美容効果があるの? | キュレーションメディア

ブルーベリーにはどんな美容効果があるの?

ブルーベリーは目に良いことが一般的に知られていますが、実は美容効果も高いんです。では、ブルーベリーがなぜ美容に良いのでしょうか?また、美容に効果的な食べ方やレシピも調べてみました。

ブルーベリーは美肌にイイんです!

ブルーベリーにはポリフェノールという成分が含まれるだけでなくビタミンC、Eも豊富な果物です。肌の酸化を防ぐだけでなく細胞に必要なビタミン類を含むため、錆びさせず肌に栄養素を与えるという、美容にもってこいの果実なのです。

しかも、食物繊維を多く含んでいるためデトックスにも期待が持てます。

先ほども述べたように、抗酸化作用のある食品は他にもありますが、ビタミン類をしっかり含み栄養を含むためブルーベリーは美肌を期待できる類のない優秀食品なのです。

ブルーベリーは抗酸化作用が野菜・果物の中で1番

ブルーベリーは総合的にお肌のケアができる食品なんですね。
ビタミン類の摂取やデトックス効果で、相乗効果も期待できます。
女性なら毎日でも食べ続けたいフルーツだと思います。
抗酸化作用が強い食品は美肌効果が高いことが知られています。
ブルーベリーに含まれるアントシアニンは非常に多いので、野菜や果物の中で1番の実力者なんですね。
ちなみにビルベリーがもっともアントシアニンが豊富なんですよ。

ブルーベリーの抗酸化作用の高さは科学的にも証明されています

科学的に証明されていると安心して食べることができますよね。
ブルーベリーには抗酸化作用の強いビタミンCも豊富に含まれていますので
アントシアニンと美肌への相乗効果が期待できると思いますよ。

冷凍ベリーのソイスムージー♪

ブルーベリーは冷凍がお勧め

冷凍フルーツの栄養価と生のフルーツの栄養価の違いを比較した結果、3分の2は冷凍の方がビタミンCや抗酸化物質の含有量が高いことが分かったそうです。

特に、冷凍ブルーベリーは生と比べると、ビタミンC、ポリフェノール、アントシアニンが高い、とされています。

アントシアニンたっぷりのブルーベリーと食物繊維豊富なバナナの夢の共演です。

◆必要な食材(2人分)

・ブルーベリー(冷凍) 100g
・バナナ        1本
・豆乳        400ml

◆手順

①バナナは皮をむき、幅1cmに切って冷凍庫で凍らせる
②飾り用のブルーベリーは取っておいて、凍ったままのブルーベリー、バナナ、豆乳をミキサーに入れて混ぜる
③グラスに注いで、ブルーベリー飾って完成

ブルーベリーは熱変化に強いと言われています。
でもまさか、冷凍のほうが栄養価が高いなんて驚きです。
冷凍すれば栄養価は落ちないですし、長期保存もしやすいので、まさに一石二鳥ですね。
米国マサチューセッツ州ボストン・タフツ大学総合の中にある米国農水省の老化研究所、ここでは「全国民が健康的に100歳を迎える」というコンセプトに基づき、日々様々な研究がされています。今回話題となったのは、ブルーベリーが持つ抗酸化作用の研究結果です。
ブルーベリーを含む、約40種類の果物と野菜の抗酸化作用を比較する研究を行った結果、「ブルーベリーが最も高い抗酸化作用機能を持つナンバー1ランクの食物であり、その抗酸化作用はビタミンCなどとは別の構造を持つ化学構成式である。」ということを発見しました。
美肌のためにも、ブルーベリーは意識して取り入れたい食物と言えます。
毎朝の朝食にお勧めの冷凍ブルーベリーを使ったソイスムージーです。
美肌はもちろん便通にもいい組み合わせです。
豆乳が苦手な方は牛乳でも飲むヨーグルトでもいいと思いますよ。
特に暑い夏にはお勧めの食べ方です。

ブルーベリーのおもな成分は、アントシアニン、ポリフェノール、ビタミンA、ビタミンE、ベータカロチン、亜鉛、カリウム。果物なので植物繊維も豊富です。

ブルーベリーの1番の特徴はその強い抗酸化作用です。

ブルーベリーの青紫色は、アントシアニンという天然色素のせいですが、この色素が、フリーラジカルを中和させる働きをします。ポリフェノールにも抗酸化作用があります。

野菜や果物の中で、ブルーベリーは1番抗酸化作用があります。抗酸化物質が豊富なので、まるでスーパーフードのような健康効果が期待できるのです。

オススメの記事

このまとめのキュレーター

カテゴリ一覧

新着のまとめ

最新のトレンドを知るなら、ここをチェック

【綺麗になりたい】アルガンオイルの魅力は美肌効果にあり?

dokj215

全身がしっとり・もっちり?話題のアルガンオイルの使い方!

freedamlive1009

美容と健康に効果的!アルガンオイルの意外な使い方

ゆういち2017

女性用の育毛剤~どれを使うか迷った時の選び方まとめ~

wakame

アルガンオイルの効能と成分~美容・食事の実用例紹介~

いちご大福

 

キュレーションメディア |