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にが~い【青汁】を劇的においしくするプラスレシピ♪

青汁ってお世辞にも飲みやすいとは言いづらいですよね・・・。けれど、手軽に栄養分を摂取できるので、健康のためにも飲みたいところです。そこでアレンジレシピです!一工夫すればあっという間に飲みやすく変身しちゃいますよ♪

青汁は苦い……

青汁を飲んだことがある人はもちろん、
飲んだことのない人にとっても「おいしくない」というイメージが先行していると思います。

原料にケールやゴーヤを使っているため苦味やえぐみがありますし、
健康に良いと分かっていてもなかなか手を出しづらいですよね。

みなさんよく青汁は「にがい」「まずい」という声を聞きませんか?
今では、メーカーさんの努力によりだいぶ飲みやすくなりましたが、
そもそもなぜそんなに青汁が苦いのか知っていますか?

実は、青汁の原料はほとんどのメーカーが「ケール」や「ゴーヤ」といった
原料を使っています。

飲みやすくならないの?

「あの苦みがいいんだよ」といって青汁を飲む人もおられますが、
やっぱり飲みづらいのがケール原料の青汁。

そんな人たちのために、飲みやすくなるレシピを調べてみました!

そして、においが苦手な人は、青汁コップ一杯200ml程度に、レモン半個を絞って加えると良いですよ。
青臭いにおいが消え、さわやかな香りが鼻を刺激します。

苦さがのどに不快感を与えて吐き気を催す。
と言う方は、はちみつをティースプーン1杯もしくは2杯程度を良く混ぜると、ほんのりとした甘さが、青汁の苦みを打ち消してくれます。

他の味を加えて中和するのは効果的ですね。

レモンやはちみつを加える

牛乳に混ぜる

青汁には液体タイプのほかに粉末タイプの物もあります。
液体タイプに他の味を混ぜる程度ではまだまだ飲みにくいという方は、
粉末を牛乳に混ぜてみてはいかがでしょうか?

ジュースにまぜる

私はこちらの青汁を飲んでいましたが

子供たちも牛乳に混ぜて喜んで飲んでいました。

個人差はあるでしょうが

粉末が喉にひっかかる感があるくらいで

まずいとは一度も思いませんでした。

ご参考まで。

牛乳なら子どもたちでも飲めるので魅力的ですね。
牛乳にはカルシウムが含まれているので魅力的ですが、
ほかにも果物のジュースに混ぜて飲んでみれば、
美味しく飲みながらビタミンなどが摂取できて健康になれること間違いなしです。
青汁の苦みを中和するためには甘味や酸味を加えるのが一番です。
さらに、レモンやハチミツなどの健康にいい食品を混ぜたほうが効果的でしょう。
ちなみに、後述する通り砂糖を加えるのはあまりお勧めできません。
青汁の美味しい飲み方ナンバー1はジュースで割って飲む飲み方ですね。ジュースといってもコーラとかじゃないですよ。

青汁に混ぜるジュースはフルーツジュース。りんご、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、ミックスジュースと色々あります。

基本はフルーツジュースなら何でもおいしくてめちゃめちゃ飲みやすくなりますね。ただ、ひとつだけ青汁にはあまり合わないかなと思ったフルーツジュースがあります。

それはぶどうジュース。赤いいろをしたぶどうジュースですね。白いぶどうジュースは試したことが無いのでわかりません。白いほうなら美味しいと思うのですが。今後試してみたいと思います。

ただし、砂糖がたっぷり入ったジュースに混ぜるのはやめておきましょう。

砂糖はNG?

先程ものべた通り、砂糖をお勧めできないのにはそれなりの理由があります。

色々な飲み方を楽しむことのできる青汁ですが、砂糖を加えて飲むのはおすすめできません。青汁に含まれているビタミンBには、糖分をエネルギーに変える働きがあり、せっかく摂ってもそちらに消費されてしまうからです。甘さを加えたいのなら、はちみつがおすすめです。はちみつにはビタミンやミネラルなどが豊富に含まれているので、青汁の働きとも相性が良く、中にははちみつを加えて販売されている商品もあるほどです。ただし、はちみつには稀にボツリヌス菌が入っていることがあり、乳児が飲むとボツリヌス症を起こすことがあるので、乳児には与えないようにしてください。

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