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ロースト?ノンロースト?アルガンオイルの違い分かりますか?

アルガンオイルを購入しようと思うとき、気になる表示《ロースト》《ノンロースト》この違い分かりますか?ちゃんと知っていないと買ってから間違った!なんてことになりますよ。

よく聞くけどアルガンオイルってなに?

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「モロッコの黄金」とも呼ばれるアルガンオイルには、さまざまな効果・効能があることで知られています。

現在はおもに美容効果の高さで有名ですが、古来、火傷の治療薬などとして多くの人に愛されてきました。

アルガンオイルは、砂漠のあるモロッコの南西部に生育するアルガンツリーの実の種の核から採取されるオイルです。 約30キロの果肉から1リットルしか採取されない大変貴重なオイルです。

ビタミンEはオリーブオイルの約2~3倍といわれ、オレイン酸やリノール酸、ステロールなど栄養分が豊富。紫外線ダメージなどから肌を守り、いきいきとした肌へと導いてくれます。

気になる表示《ロースト》《ノンロースト》

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アルガンオイルは大きく、ロースト・ノンロースト(ローストしていないもの) に分かれます。
 ロースト/食用 …香ばしい香りが口いっぱいに広がります。少し褐色がかる。
 ノンロースト/食用・化粧用 …無色もしくは薄い黄色。多少ごま油のような独特な香りが残る。
アルガンオイルにはローストタイプとノンローストタイプがあります。製法が異なるのはもちろんのこと、香りや用途もそれぞれ特徴があります。

美容オイルとして使用されるのはノンローストタイプが多く、食用はローストタイプが多い傾向が見られます。

さて、そのローストタイプとノンローストタイプの違いとは?

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美肌効果が高いことでも知られているアルガンオイルですが、食用としても人気でセレブ御用達のレストランなどで使用されています。

ノンローストタイプは美容、ローストタイプは食用とされることが多いようです。ほんのりと甘い上品な味わいは、どんな料理ともピッタリです。

ノンローストタイプのアルガンオイルとは。

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アルガンの実の中にある仁を搾って油を抽出するのですが、仁を焙煎する方法としない方法があります。

仁を焙煎せずにコールドプレスしたノンローストタイプは、自然のままの香りがそのまま生かされています。

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ノンローストはスキンケア用が多いようですね。

食用もありますが、ノンローストに比べると少しクセがあるようです。

焙煎せずに搾油しているので、料理素材の香りを活かしたい時に良い黄金色のオイルです。
(オイルは、ほぼ無臭です。)
アルガンオイルに豊富に含まれるビタミンEなどの天然成分が、よりそのまま保たれています。
オイルは浸透性が高く、食後の胃の重い感じ・不快感などが気になる方にも好評です。
ナチュラルなスキンケア商品素材として使用されることも多いノン・ローストタイプは、内側から外側からカラダにやさしいオイルです。

ローストタイプのアルガンオイルは。

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香ばしいフレ-バ-が食のイマジネ-ションを刺激する アルガンオイル「ロースト」

アルガンオイル 通信販売 ネットショップ通販仁を焙煎してから搾油しているので、琥珀色の香ばしい風味豊かなオイルです。

ソ-ス・ドレッシング作りに・料理の香り付けに・パンを焼いたり、
デザ-トを作る時に加えたり・・・・ほんの少量で風味とコクが増します。
またフランスパンなどおいしいパンにバタ-やジャムの替わりに付けて食べたり、
バニラアイスのトッピングとして添えたりする新しいスタイルは、手軽でユニ-クなフレ-バ-の楽しみ方です。

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ローストタイプは香ばしく、アーモンドにも似た風味で

初めての人でも食べやすいようです。

ドレッシングやカルパッチョにあいそうです。

仁を軽く焙煎したローストタイプは、香ばしい匂いが人気です。現地で美容用に使用されているのは主にノンローストタイプで、日本にもそのままの品質で空輸されています。

ロースト・ノンローストで違いはあるの?

。仁を焙煎せずにコールドプレスしたノンローストタイプは、天然の香りと成分のままです。仁を軽く焙煎したローストタイプは、香ばしい匂いで知られ、食用として高級レストランでも大人気です。日本への、その高い品質を保持したまま空輸されてきます。
健康やヘアケア・スキンケアに対する効果はロースト・ノンローストともにおなじようです。
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調べた限りでは、ロースト・ノンローストともに

栄養素や効能は変わらないようです。

アルガンオイルは内側からも外側からもヘアできて

アンチエイジングの効果が抜群なんですね。

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